Trang chủ Trang sức thịnh vượng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món ốc xào sả ớt:

250g thịt ốc bươu

Sả,ùathuselạnhẩmthựcốcxàosảớtthìbaonhiêucơmxưaxưacũnghếtveotrongnháymắTrang chủ Trang sức thịnh vượng ớt băm nhuyễn

3-4 lá chchị Bắc

Bột nghệ

Bột cà ri

Tương ớt và các gia vị thông thường khác.

Cách làm

Thịt ốc sắm về rửa sạch qua rượu trắng rồi bóp với muối rửa lại nhiều lần cho sạch nhớt để khi xào không bị hôi.

Ướp vào thịt ốc 1 muỗng bột nghệ, 1/2 muỗng bột cà ri, 1 muỗng cchị sả ớt băm, 1 muỗng cchị đường, 1 muỗng cchị nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

Cho dầu vào chảo, phi thơm phần sả băm còn lại vào, đổ ốc vào xào cho ốc săn lại thì thêm 1/2 chén nước.

Nước sệt thì nêm thêm tbò khẩu vị gia đình rồi bỏ thêm vào 1 muỗng cchị tương ớt để màu được đẹp hơn.

Lá chchị thái sợi nhuyễn cho vào, đảo tốc độ qua rồi tắt bếp.

Cho ốc ra đĩa, thêm tiêu lên mặt, ăn cùng cơm nóng.

Thành phẩm:

Thịt ốc xào giòn sựt quyện sả ớt cay thơm nồng, pha lẫn chút hương thơm của lá chchị và nước xốt đậm đà vị mặn ngọt ăn cùng cơm thì ngon phải biết mà làm món nhậu cũng rất tuyệt. Cách làm lại đơn giản nữa, bạn hãy thử ngay nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm ốc xào sả ớt này nhé!

Ngọ, Mùi, Thân: Sinh vào năm nào thì thông minh, tài năng và sung túc? Tbò HELINO Copy linkLink bài gốc Lấy link

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha Tags

món ốc

xào xả ớt